干煸蚕蛹独家

烟雨心灵

干煸蚕蛹

蚕蛹其貌不扬又味道特殊，即便营养价值很高，还是有很多人望而生畏，也有人爱的要死，还有人烦的要命。我和老公都爱吃，而我家孩子别说品尝，闻都不闻一下😂爱美食的你呢？敢吃吗？吃过吗？喜欢吃吗？

主料

蚕蛹一盘

辅料

干煸蚕蛹的做法步骤

1.带壳蚕蛹
2.剪开后，里面的样子
3.一个个去掉外壳，清洗干净。去壳时有些耽误时间，壳很硬
4.洗干净的蚕蛹水煮十分钟左右
5.煮蚕蛹时，准备备料:干红椒丝水洗一下，芹菜洗净切段
6.煮好的蚕蛹纵向一剪两半，去掉中间棕黑色的内脏
7.全部处理好的蚕蛹
8.热锅宽油，油温六七成热时下蚕蛹炸
9.炸至蚕蛹金黄，微微酥脆，捞出备用
10.锅留底油，下炸过的蚕蛹，煸炒两分钟，让蚕蛹更加酥脆
11.把蚕蛹推到一边
12.下红椒丝，煸炒出香味
13.加芹菜
14.炒几下，加盐调味，炒匀出锅

分类：热菜家常菜午餐

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