台式卤肉饭

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  1.所需材料，鸡蛋再煮中，所以没拍照。
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  2.将猪肉切成丁。
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  3.辅料中的洋葱香菇秋葵都洗净切好。
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  4.上锅入少许油，将五花肉煸出油至微黄盛出。
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  5.锅里留底油煸炒洋葱出香味。桂皮八角草果也一起加入。
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  6.加入之前煸炒过的肉丁拌炒均。
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  7.加入蚝油和料酒。
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  8.继续加适量的生抽和老抽。
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  9.再加入适量的盐和白糖拌炒均。
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  10.接着加入清水。水份量要没过肉表面，盖上锅盖大火烧开。
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  11.最后加入香菇和水煮蛋，盖紧用中火烧至汤汁浓稠即可关火。
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  12.卤肉烧好了。接下来烫熟秋葵。
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  13.取个小锅加入清水烧开，加入适量的油，将秋葵烫熟。
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  14.取个盘子，打上一碗白米饭，放上卤肉鸡蛋和秋葵完成。

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