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西红柿鸡蛋面鱼汤
萱妈DaisyCheng
发布
简单
煮
咸香
十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
西红柿
适量
鸡蛋
适量
奶粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
清水
适量
西红柿鸡蛋面鱼汤的做法步骤
1.
面粉和奶粉,少量盐混合均匀
2.
加入适量水搅拌,状态是如图,挑起筷子,面团会粘着,不干,也不是面汤那么稀
3.
搅拌均匀些,尽量没有疙瘩
4.
鸡蛋打散
5.
西红柿切小块
6.
热锅入油,放蒜末,西红柿炒软出汁
7.
加水,烧开
8.
可用筷子夹一长条面放入汤锅中,最好直接用筷子从碗边一条一条面鱼刮到锅中
9.
全部弄好,煮开,要勤快的轻轻的搅动下,免得粘锅底
10.
类似于这样的面鱼,长条状,小手指粗细,不要太粗
11.
快煮熟时,沿着四周倒入蛋液
12.
放盐,关火
13.
成品图
分类:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
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