戚风蛋糕

1.准备好所有材料

2.黄油，牛奶，鸡蛋的蛋黄，面粉，按次序加入，搅拌均匀

3.蛋清用打蛋器搅拌凝固，如图。糖粉分三次加入。再蛋清搅拌的稍微有点凝固时加入盐和醋，再搅拌。

4.蛋清和蛋黄全部搅拌均匀，放入模具中。

5.放入烤箱160℃，55分钟左右。

6.蛋糕侧面