炝拌蒜蓉笋丝

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  1.莴笋去掉叶片洗净 (叶片上一餐已清炒😜)
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  2.去皮，用开水简单冲洗一下
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  3.均匀地切成细丝，放入沙拉盆中
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  4.蒜切碎末放在笋丝中间，加入1/2匙花椒粉。炒锅加适量植物油烧开，将滚油浇在花椒粉和蒜蓉上
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  5.加入1勺生抽、1/2勺香醋、1/3匙糖，淋少许花椒油拌匀，再加适量盐调味
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  6.装盘

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