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老北京炸酱面
老雪儿_WZuQWL
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老北京炸酱面是一种简单又可口的美食,老幼皆宜。主要食材肥瘦肉,面条,葱姜蒜,六必居黄酱,白糖少许,干辣椒随口味放
简单
炸
酱香
半小时
食材明细
主料
猪肉
500g
黄酱
2袋
面条
1斤
辅料
葱
10g
姜
5g
干辣椒
少许
白糖
少许
老北京炸酱面的做法步骤
1.
将葱姜切好备用
2.
将肉切成小丁,肥瘦分开备用
3.
首先将油烧热放入肥肉丁煸炒至变色,随后放人瘦肉丁煸炒变色,随后放入葱.干辣椒.姜煸炒,然后放入两袋黄酱慢火推动,大概二十分钟左右酱香出味加少许白糖出锅
4.
将面条煮熟淋上炸酱,来掰蒜,黄瓜,心里美萝卜丝,小香芹段,绿豆芽,白菜心,香椿,黄豆
分类:
家常菜
自制酱料
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