老北京炸酱面

1.将葱姜切好备用

2.将肉切成小丁，肥瘦分开备用

3.首先将油烧热放入肥肉丁煸炒至变色，随后放人瘦肉丁煸炒变色，随后放入葱.干辣椒.姜煸炒，然后放入两袋黄酱慢火推动，大概二十分钟左右酱香出味加少许白糖出锅

4.将面条煮熟淋上炸酱，来掰蒜，黄瓜，心里美萝卜丝，小香芹段，绿豆芽，白菜心，香椿，黄豆