香菇红烧肉

清水淡竹

香菇红烧肉

主料

辅料

香菇红烧肉的做法步骤

1.五花肉切小块，准备好香料
2.干香菇洗净用水浸泡
3.五花肉冷水下锅焯水
4.锅中放少许油，下入焯水后的五花肉小火煸炒出油
5.放入姜片、香料、冰糖翻炒
6.放入料酒、生抽和少许老抽翻炒上色
7.加入浸泡干香菇的水
8.放入浸泡好的干香菇，中小火炖煮45分钟左右
9.五花肉炖至酥软，大火收汁

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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