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木耳炒彩椒
尔东叶
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这是一道保健养生的素菜。利好的木耳与彩椒搭配,炒制时加的调味品种类很少,没有影响彩椒清甜的口感。很好吃的素菜有着补铁,补血,去脂,减肥,防癌,抗衰老等食疗功效。
初级
炒
清淡
三小时
食材明细
主料
压缩黑木耳
10g
彩椒
90g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
木耳炒彩椒的做法步骤
1.
压缩木耳提前浸泡
2.
彩椒洗干净
3.
彩椒切成块
4.
浸泡好的木耳洗干净捞出沥干水
5.
起油锅,彩椒入锅过油后盛出
6.
再起油锅,葱姜入锅煸香后木耳入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会
7.
加盐、鸡精炒,关火
8.
彩椒入锅炒均匀盛出享用
小窍门&温馨提示
此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
学生
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