红烧鲳鱼

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红烧鲳鱼

食材明细

主料

鲳鱼1条

辅料

红烧鲳鱼的做法步骤

1.先把鲳鱼洗净，去掉内脏。
2.葱、姜、蒜切碎。
3.锅里放油。
4.放入葱、姜、蒜煸炒。
5.放入料酒、老抽、生抽。
6.放入鲳鱼。
7.放入盐、白糖、醋、胡椒粉和适量水。
8.大火烧开，转小火10分钟。
9.把鱼盛到盘里，锅里留汤汁。
10.放入淀粉勾芡，出锅前放入味精。
11.把汁浇到鱼上即可。

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