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酱爆猪肝

清水淡竹

猪肝是补血佳品,只要处理得当,适当吃一点还是很有益的,平时一般都做熘肝尖比较多,前几日在美天上看到有美眉们做酱爆猪肝,先焯水后用酱炒着,也便学着做一下,感觉是:焯水后的猪肝比较有嚼劲,但猪肝裹着酱汁也很入味。

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分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 午餐 晚餐
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