菜谱
搜索
红烧鳗鱼尾
zs悠悠
发布
最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鳗鱼尾
三条
辅料
干辣子
一个
配料
酱油
三勺
红烧鳗鱼尾的做法步骤
1.
新鲜的鳗鱼尾洗净备用。
2.
将鳗鱼尾切成小段。
3.
锅内倒油烧至七成热下干辣子煸出味。
4.
放入鳗鱼尾稍煸。
5.
加糖和酱油调味。
6.
加水没过鳗鱼。
7.
盖上锅盖中高火烧至汤浓收汁撒葱花。
8.
出锅装盘即成。
分类:
家常菜
私房菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
猪肉丸子
美食天下首页