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香菇肉末双色豆腐

香菇肉末双色豆腐

我们平时要多为身体做个“大扫除”,最合适的方法就是通过食物排毒润肠,调理肠胃和身心,要清除体内毒素,才是达到以内养外的食疗效果。这道“香菇肉末双色豆腐”,在红白相间的豆腐里, 加入了鲜嫩味道的香菇肉酱来搭配,滑嫩爽口,味道鲜美,口感更为丰富, 是道非常下饭的家常菜。

主料
辅料

香菇肉末双色豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.将豆腐和鸭血放入加了盐的开水焯烫一分钟, 豆腐不易碎, 还能去除异味; 2. 爆香肉末, 加入姜葱蒜进去煸炒,烹入料酒和生抽, 再放入香菇末煸炒; 3. 加入少许水炖煮后再加入焯好的双色豆腐煮上一分钟就可以调味, 最后加入水淀粉勾芡收汁即可。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐
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