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家常小炒肉
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菊子厨房
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一道快手下饭菜!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
精五花肉
适量
杭椒
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
料酒
适量
家常小炒肉的做法步骤
1.
辣椒、葱、蒜(我不爱吃姜);
2.
五花肉洗净;
3.
辣椒、葱切好,蒜拍扁;
4.
五花肉去皮切薄片;
5.
待油热后炒葱香;
6.
下肉快速煸炒;
7.
炒到肉变白,完全没有红色时 放酱油和料酒翻炒,肉肥的话多煸会儿再放酱油;
8.
煸炒一会儿放辣椒;
9.
煸炒几下放蒜;
10.
炒到辣椒变软,喜欢吃愣一点的扒拉两下就可以关火了;
11.
完美出锅!
小窍门&温馨提示
不讨厌吃姜可以和葱一起放姜。
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