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家常豆腐
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用心烧饭的姑娘
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豆腐是中国的传统美食,营养价值及高,做法也很多,最重要的事,大家都很喜欢它
简单
酥
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
2块
青椒
1个
红椒
1个
生姜
3片
葱
少许
辅料
酱油
少许
生粉
少许
盐
少许
油
少许
豆瓣酱
1勺
水
少许
家常豆腐的做法步骤
1.
首先将豆腐切成块
2.
辣椒洗干净切成块,生姜切成丝,小葱切成段
3.
将油锅烧热,撒上少许盐,放入豆腐,耐心的将豆腐煎至金黄色,放入切好的辣椒,生姜丝,放入调料,一小勺豆瓣酱,再放入少许水在锅里煮至三四分钟
4.
准备一小碗水,放入少许生粉,老抽,调成乳汁,备用
5.
将调好的乳汁倒入锅内,撒上葱段,待乳汁融入到豆腐里时盛出
6.
一道简单的家常豆腐就做好了
小窍门&温馨提示
煎豆腐时注意好火候,不要煎糊了哦!
分类:
热菜
家常菜
老人
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