土豆排骨

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  1.降土豆切块炸至金黄
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  2.加姜和料酒，将排骨过水，可以煮久一点，因为没用高压锅，所以煮久一点待会烧的时间就要久一点
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  3.成品图
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  4.炸土豆的余油放入冰糖，弄化
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  5.小火炒排骨上色
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  6.加入姜蒜土豆翻炒，然后加入水，放入老抽，生抽，料酒，八角，然后小火烧一个半个小时，直到排骨可以吃为止

小窍门&温馨提示