凉拌毛豆

ShannonTsai

凉拌毛豆

大半年工作紧凑到根本没（bu）空（xiang）下厨；前几天同事送了些毛豆，就简单做个凉拌、而且几乎免沾手的方式凑数吧 :p

主料

毛豆250 g（半斤）

辅料

凉拌毛豆的做法步骤

1.煮过中烧水；水开后，放入1大汤盐，再放入洗净的毛豆（带荚）。再次烧开后，煮约15分钟至毛豆全熟。
2.煮毛豆的时候准备蒜末。取出煮好的毛豆、过冷开水漂凉后、沥干水分。
3.将毛豆放入食品级塑料袋里，加入适量香油。
4.接着放入准备好的蒜末、黑胡椒粉。
5.塑料袋收口后、摇晃毛豆至调味均匀。
6.即可倒在盘中食用。

小窍门&温馨提示

真的很简单~
如果喜欢吃咸一点儿，可以在拌的时候加入一些盐一起拌。

分类：小吃凉菜家常菜

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