干锅肥肠独家

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干锅肥肠

主料

熟肥肠一根

辅料

干锅肥肠的做法步骤

1.葱姜切碎，蒜拍扁，川椒切段，杭椒切斜段，肥肠切适当大小的块备用
2.锅烧热入油烧热下入肥肠干煸，至肥肠吐油上色
3.把非常拨到一边，下入花椒，川椒，大蒜，姜片，小火煸香
4.加入老干妈豆豉小火煸出红油翻炒均匀
5.加入生抽和老抽，加入葱和杭椒炒匀
6.加入盐翻炒均匀出锅即成
7.成品图

小窍门&温馨提示

把肥肠煸至微焦才香

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