椰蓉面包

阳台上的草莓发布

椰蓉面包

椰蓉与面包的完美演绎。

主料

辅料

椰蓉面包的做法步骤

1.把鸡蛋，牛奶，白糖，盐，面包粉，酵母放面包机启动面团（面包）功能，一个程序下来在重复一次。和好后在面包机里发酵半小时。
2.发酵面团时拌椰蓉馅。
3.黄油微波炉加热溶化，加鸡蛋，白糖，搅拌均匀。
4.加椰蓉拌均匀。
5.面团发好排气后分均匀5份。
6.擀开面团，成一个圆片，铺一层椰蓉馅。
7.一边卷起，收口朝下。
8.中间切一刀，顶相连。
9.交叉扭成辫子花，两头在底下相捏住。
10.做好后放抹了油的烤盘里，放烤箱里37度发酵1小时。
11.放酵好后表面再涂一层鸡蛋与牛奶的混合液。170度中层10分钟。上层加一层锡纸，或加一层大烤盘，避免上色过重。我这是烤盘放在烤网上，上层在放上烤箱原装的烤盘。
12.

小窍门&温馨提示

椰蓉馅剩下了放冰箱冷冻，下次继续用。

分类：烘焙早餐学生

查看全部(共12步)

椰蓉面包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页