虎皮青椒

慕茶

虎皮青椒

很喜欢虎皮青椒，辣椒和蒜的味道太搭配了。可是自己做的不像那么回事，哎。皮是不是炸的时间太少了？

主料

青椒适量

辅料

虎皮青椒的做法步骤

1.青椒洗干净，然后擦干水分。
2.拿几瓣蒜，切成丝。
3.油烧到半热，加入大蒜丝炝锅。
4.蒜稍微变色就放入切成条的辣椒，开始炒。
5.隔几秒翻动一下，直到辣椒变软，加入醋。

小窍门&温馨提示

油多放一点，煎起来比较方便。

水要擦干净，小心油溅出来。

可以加入少许白糖，味道更好。

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