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砂锅杂锦
亚希珍祥
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简单
砂锅
其他
半小时
食材明细
主料
芋头
1小粒
鹌鹑蛋
1盒
日本豆付
1条
红罗卜
半条
白椰菜
适量
幼笋
适量
小玉米
适量
虾仁
1小碗
辅料
青蒜
1条
配料
高汤
适量
鸡精粉
适量
蒜
适量
姜茸
适量
砂锅杂锦的做法步骤
1.
所有的材料都预备好待用。
2.
把芋头略炸半熟,鹌鹑蛋和日本豆付炸成金黄色。
3.
炒香蒜姜茸,入虾仁炒至半熟。
4.
放入青蒜,红罗卜,白椰菜,幼笋和小玉米略炒。
5.
砂锅中放入高汤煮滚。
6.
放入全部材料的一半。
7.
煮滚后盖锅盖关小火焖煮5分钟。
8.
放点鸡精粉调味就OK啦!
9.
Yummy滴“砂锅杂锦”上桌咯!!
小窍门&温馨提示
1)炸过滴芋头不容易被煮烂掉。
2)猪大腿骨加姜片熬2,3个小时就成高汤了。
3)用大头虾会更加滴美味。
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