烧茄子

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烧茄子

酸甜开胃

食材明细

主料

辅料

烧茄子的做法步骤

1.茄子切滚刀，放在一个深一点的盆子里，放入淀粉，来回颠，让茄子裹匀淀粉
2.锅里倒一碗油，中火炸茄子至有金黄边，变脆，出锅
3.炸好的茄子，茄子多的话可以分两次炸
4.留底油，爆香葱花
5.放入柿子
6.酱油盐巴白砂糖番茄酱调味
7.放入炸好的茄子，尖椒块
8.快出锅放入蒜末
9.出锅

分类：热菜家常菜

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