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梅花肉烧八爪鱼
独家
不做妖精好多年
发布
初级
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
八爪鱼
适量
梅花肉
适量
辅料
食用油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
白糖
适量
八角
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
清水
适量
老抽
适量
梅花肉烧八爪鱼的做法步骤
1.
这是冷冻的,化冻清洗一下,然后八爪鱼跟清水一起放锅里,煮开就行
2.
煮的过程我去干别的事了,煮熟了,也可以,就是看起来颜值降低了
3.
洗净浮末备用
4.
梅花肉切片,半公分厚就可以
5.
锅里底油,油热放花椒八角爆香
6.
放葱姜和肉片、适量食盐翻炒
7.
翻炒至变色,放白糖
8.
白糖融化,烹入料酒
9.
生抽和老抽
10.
翻炒上糖色放清水,放八爪鱼
11.
大火烧开汤汁浓稠即可
12.
起锅装盘
分类:
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