孜然排骨

1.热水清洗排骨

2.我用的是菜籽油，也可以用植物油或者其他油都可以。热油下锅炒排骨，加入生抽，蚝油，一点点盐。翻炒一两分钟后加水煮，确保排骨熟透

3.水快煮干后加入大蒜籽，跟排骨一起爆炒，直到大蒜暴香

4.然后加入小葱，辣椒粉，老干妈，孜然一起小火炒。炒三分钟后出锅

5.最后装碟。又香又下饭。剩下的油拌面都好吃