青菜苔,南方最常见的早春蔬菜。不过,由于大棚技术的采用,现在一年四季好像都吃得到反季节的菜。绿绿的,油油的,很鲜嫩,花苞部分吃起来还有点儿像西兰花,完全没有想像中的老老的,材材的感觉。今天给大家介绍一道油渣青菜苔,味道鲜嫩可口哦!