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自制樱桃酱
大海微澜
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樱桃丰收季,朋友送来的野生樱桃,偏酸口,有点忒太小了,于是用来熬制樱桃酱,非常棒,酸酸甜甜,早餐搭配面包极好。
初级
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
鲜樱桃
1000g
辅料
冰糖
300g
自制樱桃酱的做法步骤
1.
采摘的新鲜樱桃
2.
用面粉浸泡20分钟,反复冲洗干净
3.
入锅大货煮开,小火慢慢熬制
4.
熬至樱桃软烂,过滤掉樱桃籽
5.
过滤后的樱桃汁
6.
加入冰糖小火继续熬煮
7.
煮至粘稠关火
8.
出锅。
小窍门&温馨提示
小樱桃果肉少,冰糖随自己喜欢的口味添加。
分类:
家常菜
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