自制樱桃酱

大海微澜

自制樱桃酱

樱桃丰收季，朋友送来的野生樱桃，偏酸口，有点忒太小了，于是用来熬制樱桃酱，非常棒，酸酸甜甜，早餐搭配面包极好。

主料

鲜樱桃1000g

辅料

冰糖300g

自制樱桃酱的做法步骤

1.采摘的新鲜樱桃
2.用面粉浸泡20分钟，反复冲洗干净
3.入锅大货煮开，小火慢慢熬制
4.熬至樱桃软烂，过滤掉樱桃籽
5.过滤后的樱桃汁
6.加入冰糖小火继续熬煮
7.煮至粘稠关火
8.出锅。

小窍门&温馨提示

小樱桃果肉少，冰糖随自己喜欢的口味添加。

分类：家常菜自制酱料早餐下午茶

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