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香辣小龙虾
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初级
炒
麻辣
一小时
食材明细
主料
小龙虾
两斤
辅料
葱
半根
姜
数片
蒜
数瓣
香葱叶
适量
红辣椒
数个
郫县豆瓣酱
两勺
盐
5克
糖
10克
鸡精
3克
料酒
15克
醋
少许
淀粉
5克
玉米粒
少许
荔枝
一颗
香辣小龙虾的做法步骤
1.
小龙虾用刷子刷干净,再清洗数遍待用。
2.
准备葱姜蒜和辣椒待用。
3.
炒锅放油加热。
4.
放葱姜蒜辣椒煸香。
5.
准备料酒和郫县豆瓣酱。
6.
放入郫县豆瓣酱和料酒翻炒。
7.
倒入小龙虾,放盐,糖,少许醋,鸡精,和适量的水,小火待收汁。水淀粉勾芡即可出锅。
8.
摆盘,撒上香葱叶,中间放少许玉米粒和一颗荔枝点坠即可。味道不比外卖的差哦~
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