小腊肠酱油炒饭

1.准备，葱花，鸡蛋液（盐、料酒拌匀），米饭（生抽老抽各一勺、料酒半勺、糖一点、油一点拌匀）；

2.锅热一点油，鸡蛋液煎嫩蛋饼盛出，压泥器压成鸡蛋碎；

3.锅里倒一点油，中火放葱花炒香，放腊肠炒一会，转小火放米饭，慢慢翻炒一会，转中火，放鸡蛋，放一点耗油，盛出装盘，撒葱花。