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手抓饼的另类吃法

手抓饼的另类吃法

芹菜含铁量较高,养血补虚,而且芹菜有很好的清肝利水的作用,经常食用可以刺激身体排毒,有很好的排毒减肥的作用。相当一部分家庭,在吃芹菜时首 先要把叶子去掉,然后再清洗、烹炒,认为这是很自然的事情,因为叶子较苦,不好吃。其实,扔掉芹菜叶是很可惜的,因为其中的大量营养素不能被人体利用。
芹菜叶子中含蛋白质2%,碳水化合物10%,并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。此外,还含有元荽甙、挥发油、甘露醇、环己醇等。
尤其值得一提的是,芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用,因其含铁量高,也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。
所以现在要把好东西吃起来。

主料
辅料

手抓饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.火一定不能大,得有耐心慢慢煎,火一大就会焦了,当然有电饼档那就最好,放进去煎就好,不用看火。
2.两片饼皮一定要粘住,不然会露陷。
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