凉拌豌豆苗

1.将新鲜的豌豆苗、大蒜、红小米椒等食材洗净备用

2.将锅中烧开水，待水开后将豌豆苗用开水沊1分钟左右，沥干水分

3.将大蒜，辣椒切碎，将辅料适当加入！上锅将植物油少许加热至85度左右，倒入辅料碗中，一次加入花椒油，小磨香油！

4.将沊好水的豌豆苗装盘，将调好的汤汁缓缓倒入豌豆苗上！大功告成可以享用了！