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炖菜——排骨一锅出
绿色橄榄
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十分钟
食材明细
主料
排骨
1000g
玉米
2棒
胡萝卜
一根
芋头
200g
尖椒
一根
葱段
3个
姜片
一片
蒜瓣
3个
辅料
生抽
一匙
甜面酱
2匙
盐
适量
食用油
适量
大料
一瓣
十三香
适量
排骨一锅出的做法步骤
1.
油热,加一大料瓣,葱姜蒜爆锅,随即放入洗净的排骨煸炒变白,加十三香,加入甜面酱,生抽继续煸炒着色,加水二倍排骨,精盐适量,大火炖开后关中小火炖。
2.
玉米切段,芋头去皮切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块
3.
排骨能扎透快熟时加入玉米,红萝卜芋头块继续炖。
4.
尖椒切三角块
5.
汤快干时后加入的胡萝卜等熟时,加入尖椒煸炒几下出锅就好了。
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