炖菜——排骨一锅出

1.油热，加一大料瓣，葱姜蒜爆锅，随即放入洗净的排骨煸炒变白，加十三香，加入甜面酱，生抽继续煸炒着色，加水二倍排骨，精盐适量，大火炖开后关中小火炖。

2.玉米切段，芋头去皮切成滚刀块，胡萝卜切成滚刀块

3.排骨能扎透快熟时加入玉米，红萝卜芋头块继续炖。

4.尖椒切三角块

5.汤快干时后加入的胡萝卜等熟时，加入尖椒煸炒几下出锅就好了。