排骨炖豆角独家

清酒淡茶

排骨炖豆角

主料

辅料

排骨炖豆角的做法步骤

1.排骨洗净焯水
2.锅内放水，加葱姜，烧开
3.放入焯过水的排骨
4.加入料酒，大火烧开，中火炖20分钟，取出排骨沥干，汤盛出备用。
5.锅内放油烧热，葱姜炝锅，放入排骨翻炒，使排骨均匀的沾上油脂，放入生抽
6.放入蚝油
7.放入老抽翻炒均匀
8.放入豆角炒至变色
9.放入黄豆酱炒匀
10.加入炖排骨的汤，大火烧开，炖15分钟左右。
11.加入味精少许，即可出锅。
12.撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜私房菜冬季食谱午餐晚餐

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