麻辣豆腐

滺滺潇湘∮ 发布

麻辣豆腐

在朋友家做的，图片拍的不是太好，不过味道还不错哦

食材明细

主料

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.老豆腐，切丁
2.锅放入冷水，水热后下入豆腐，不要等水开再下，煮一分钟左右捞出，防止炒的时候豆腐炒碎（这步忘记拍照了）
3.锅里多加一些油，放入辣椒面，豆瓣酱炒香
4.加入豆腐，轻轻滑动，贴着锅边放入少许料酒，家里没有白酒了放了一点啤酒，放入葱花，放盐鸡精
5.出锅

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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