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香菇蒸滑鸡

乐食记

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。能提高机体免疫功能,延缓衰老,还能降胆固醇,鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。这道香菇蒸滑鸡--美味可口又营养丰富,滑嫩鲜甜的鸡肉让你胃口大开,吸饱了鸡汁的香菇份外美味,而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃,最主要的是这是一道蒸菜,做起来轻松,没油烟还健康。

主料
辅料

香菇蒸滑鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

鸡肉一定要提前腌制才入味,加入生粉是鸡肉嫩滑的重点,香茹也可用新鲜的。

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