红烧素鸡

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红烧素鸡

红烧素鸡一直是小时候吃到现在的菜，就跟红烧肉一样，满满的童年回忆。外婆就喜欢把素鸡和红烧肉煮在一起，然后再炒个小青菜，就这么吃着，那时候都能吃两碗饭。

主料

素鸡1个

辅料

红烧素鸡的做法步骤

1.素鸡切片
2.锅里放宽油，慢炸
3.炸至两面金黄，乘出。
4.再起锅，放入老抽，白糖，盐，水，放入素鸡，慢煮入味。待上色后，关火，闷一会。
5.乘出，装盘。

分类：热菜家常菜

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