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咖喱鸡块
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Lucky小佳美食
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初级
烧
咖喱
半小时
食材明细
主料
鸡肉
200克
土豆
200克
辅料
甜椒
40克
咖喱
适量
料酒
1勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
蒜
少许
葱
少许
食用油
适量
咖喱鸡块的做法步骤
1.
鸡肉切块,焯水,捞出待用
2.
热锅注油,油烧六成热,放入土豆块,翻炒
3.
把土豆从锅中捞出,然后把鸡块放入油锅中,翻炒
4.
留底油,把蒜炒香
5.
把青红甜椒放入锅中,炒香
6.
锅中放入葱花,炒香
7.
锅中放入咖喱和料酒,加少许水
8.
锅中再次放入鸡块
9.
锅中再次放入土豆
10.
中火焖煮,确保土豆熟且软
11.
加盐,加鸡精,开大火,让酱汁浓稠
12.
水淀粉勾芡,汁不用完全收干,因为咖喱汁拌饭很好吃
13.
出锅装盘
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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