土豆虾球独家

厨娘宋宋

土豆虾球

主料

辅料

土豆虾球的做法步骤

1.土豆去皮切片上锅大火烧开蒸二十分钟
2.虾仁挑出虾线备用
3.虾仁剁碎备用（不要剁的太碎）
4.蒸好的土豆压成泥
5.加入虾仁，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，两茶匙料酒，胡椒粉拌匀
6.加入四茶匙生粉
7.拌匀备用
8.带上一次性手套依次捏成圆子
9.准备好生粉，面包糠，蛋液，依次裹上生粉，蛋液，再裹上面包糠
10.依次裹好备用
11.起油锅倒入适量底油烧至五成热下圆子炸制，全程中火
12.炸制金黄捞出控油即可
13.成品
14.成品
15.成品

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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