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家常土豆炖豆角
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今天做一个土豆炖豆角。用凯得宝的砂锅把土豆炖的非常非常的绵软,口感简直是帅炸啦。虽然是家常菜,但因为用了砂锅去炖,味道却不一样了。
初级
炖
原味
一小时
主料
土豆
1个
豆角
300克
五花肉
200克
辅料
姜末
5克
豆瓣酱
20克
老抽
一小勺
葱末
5克
蒜末
5克
家常土豆炖豆角的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
五花肉切厚片。
3.
平底锅不放油,直接放肉片煸炒出油。
4.
放入葱大蒜姜,继续翻炒至五花肉变色。
5.
将五花肉盛出,用剩余的油煸炒土豆和豆角。
6.
放入土豆,盖上锅盖再闷一会。
7.
放入土豆继续翻炒翻炒至豆角变得翠绿。
8.
放入豆瓣酱。
9.
将五花肉放回锅中翻炒。
10.
将豆瓣酱炒匀以后倒入料酒,稍微闷一会。
11.
把材料转移到预热好的砂锅中。
12.
在锅中加入热水。盖上锅盖儿,中火炖30分钟。
13.
盖上锅盖中火闷闷。
分类:
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