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素炒茄子
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Ppnvhai12迷妮
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孩子爱吃大蒜,炒茄子放点大蒜挺香的,茄子皮有营养,所以就没有去皮,介意的亲们可以把茄子皮去掉。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
茄子
三根
大蒜
一头
辅料
花生油
适量
生抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
米醋
适量
素炒茄子的做法步骤
1.
准备三个茄子,洗净后去蒂。
2.
把茄子切成薄片后再切丝,装盘备用。
3.
剥好大蒜后,将大蒜切片备用。
4.
锅内放油,油热后,先下蒜片爆香。
5.
然后加入茄子丝,一点一点的加,炒制软烂。
6.
然后加入生抽、盐、五香粉、香油,翻炒一会后顺锅边烹点米醋,出锅即可。
7.
成品图,茄子🍆好下饭哦😊,配上白米饭🍚美滋滋滴。
分类:
热菜
家常菜
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