素炒茄子独家

Ppnvhai12迷妮发布

素炒茄子

孩子爱吃大蒜，炒茄子放点大蒜挺香的，茄子皮有营养，所以就没有去皮，介意的亲们可以把茄子皮去掉。

主料

辅料

素炒茄子的做法步骤

1.准备三个茄子，洗净后去蒂。
2.把茄子切成薄片后再切丝，装盘备用。
3.剥好大蒜后，将大蒜切片备用。
4.锅内放油，油热后，先下蒜片爆香。
5.然后加入茄子丝，一点一点的加，炒制软烂。
6.然后加入生抽、盐、五香粉、香油，翻炒一会后顺锅边烹点米醋，出锅即可。
7.

分类：热菜家常菜

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