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苦瓜炒蛋
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一道很家常的菜——苦瓜炒蛋。
简单
炒
苦味
十分钟
食材明细
主料
苦瓜
一条
鸡蛋
两个
辅料
蒜
几瓣
盐
适量
调和油
适量
苦瓜炒蛋的做法步骤
1.
苦瓜切薄片,用盐腌一腌。鸡蛋两个备用,蒜头拍碎。
2.
锅里热油,打入两个鸡蛋。
3.
小火炒散鸡蛋,炒熟盛出备用。(小火炒可以让鸡蛋保持嫩嫩的)
4.
锅里继续热油,大火爆香蒜头。
5.
放入苦瓜翻炒。
6.
翻炒至熟,加盐调味,加入鸡蛋翻炒均匀即可。
分类:
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