菜谱
搜索
重庆鸡公煲烧鸡公
。。。。_rpEPQpyD
发布
现在的很多鸡公煲都慢慢变成黄焖鸡米饭啦,想吃都找不到地方啦,今天就用这个凯得宝的砂锅自己做一个吧。
初级
煮
其他
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2根
土豆
2个
肉椒
1个
金针菇
1把
小油菜
150克
辅料
火锅底料
80克
豆瓣酱
20克
干辣椒
6只
花椒粒
适量
姜片
6片
大蒜
8瓣
老抽
半小勺
白砂糖
一勺
重庆鸡公煲烧鸡公的做法步骤
1.
蒜姜片干辣椒碎放入油锅炒香。放入剁好的鸡腿,炒至鸡肉发白,放入三分之一袋火锅底料和豆瓣酱继续翻炒3分钟。
2.
鸡块炒至时,放入少量白砂糖提鲜。
3.
砂锅烧热,把鸡肉转移到砂锅中,继续煮。这个时候可以把土豆片放入锅中煮。
4.
盖上锅盖中火煮20分钟。
5.
在锅中添加小油菜和金针菇。或者你也可以放入自己喜欢的蔬菜。在煮五分钟即可。
6.
开饭啦。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
黄瓜炒虾仁
牛肉丸
肉蟹煲
榨菜炒肉丝
红烧萝卜
鸡肉丸子
干炸蘑菇
大煮干丝
葱烧豆腐
米酒
清炖牛肉
牛肉丸子
红烧鸡肉
糖醋荷包蛋
酸辣藕片
红烧丸子
美食天下首页