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清蒸大闸蟹
Flyer菲儿
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吃大闸蟹的季节又开始啦,今年比去年贵好,也小只很多呢!唉··现在的东西都是越来越贵啦。
偶尔奢侈一下也无妨,少吃多滋味。
简单
蒸
原味
一小时
食材明细
主料
大闸蟹
适量
辅料
醋
适量
酱油
适量
油
适量
姜
适量
清蒸大闸蟹的做法步骤
1.
排队给大闸蟹用刷子洗刷干净。
2.
洗干净后用水加醋泡半小时。
3.
蒸的时候翻过来,防止蟹黄流出来呢。
4.
隔水蒸15分钟。
5.
烧热油到入姜粒,然后加酱油,加点醋,用来蘸蟹肉吃,中和一下。
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