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1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
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2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
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3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
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4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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5.按压排气后分割滚圆松施10分钟左右。
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6.椰蓉35克黄油20克白糖20克奶粉10克蛋液25～30克，能成团即可。
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7.按扁一个面团放入椰蓉包好。
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8.按扁擀成椭圆形用刀片把表面划开，翻面卷起。
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9.顺势卷起收尾相连，接口处捏紧。放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。
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10.发酵好后刷蛋液。烤箱提前预热，150℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）
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11.出炉凉至手温装袋密封保存。
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12.椰蓉面包很好吃！
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13.来吃！
菜谱
