饭店味道的手撕包菜

1.包菜洗净去粗根，撕成小片稍微沥一下水。

2.起油锅烧热，下包菜大火翻炒，多炒炒，下生抽，炒，下蚝油 蒸鱼豉油，炒。三种调料基本份量差不多。适量糖和鸡精，大火翻炒，断生收汁即可。

3.尽量不要加水，如果调料下多了太咸适量加点水，不要加很多，不要盖锅盖焖煮，包菜一烂就game over了。尝尝，是不是跟饭店一个味～(๑>؂