双椒鸡丁

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双椒鸡丁

食材明细

主料

辅料

双椒鸡丁的做法步骤

1.材料：尖椒、红辣椒、鸡胸肉。
2.尖椒切丁、红辣椒切圈。
3.鸡肉切丁，加料酒、盐腌渍10分钟。然后加水淀粉，轻轻抓匀上浆。
4.起锅温油、放入鸡丁，小火将其滑熟、盛出备用。
5.锅留底油，爆香葱花。
6.放入尖椒、红辣椒煸炒，加入生抽。
7.中火煸炒，炒至辣椒断生。
8.放入滑熟的鸡丁。
9.加盐、味精调味。
10.翻炒均匀，即可关火。
11.出锅装盘。

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