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奶香馒头
冷暖自知_mOIctK
发布
初级
蒸
奶香
半小时
食材明细
主料
中筋面粉
1斤
面粉
适量
辅料
酵母
适量
牛奶
适量
小苏打
适量
白糖
适量
奶香馒头的做法步骤
1.
准备好材料:中筋面粉1斤、白糖100克、酵母10克、牛奶300克、小苏打4克
2.
和面:把白糖、酵母和小苏打均匀的和在面里面,并把300克牛奶烫热和面。面就这样和好了(牛奶烫热的目的是为了快速发面)
3.
准备在面板上把面搓成长条,并切成自己想要的大小,把它放蒸锅里蒸熟,绵软好吃的小馒头就出锅可以吃了。
小窍门&温馨提示
蒸馒头时蒸梯上刷点油防粘,醒面时放在蒸锅里有微弱的蒸汽醒7-8分钟就可开蒸,
分类:
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