菜谱
搜索
蒜黄炒鸡蛋
碗里姜膳
发布
蒜黄炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜肴,主要材料为蒜黄和鸡蛋。蒜黄是自己种植的,绝对的绿色无公害蔬菜。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
蒜黄
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱
适量
花生油
适量
盐
适量
香油
适量
水
适量
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
1.
自己种植长好的蒜黄从茎的底部剪下来,择去下端的老叶子用水冲洗干净
2.
清洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的段备用
3.
鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中,加适量的盐和少许料酒搅拌均匀成鸡蛋液备用
4.
大葱剥去外皮清洗干净,竖刀从中间切开一分为二再切成葱花
5.
热锅加入适量的花生油,倒入鸡蛋液稍微凝固后用筷子滑散并且炒香,盛出备用
6.
炒完鸡蛋的锅中加入少许花生油把葱花爆香
7.
倒入切好的蒜黄加适量的盐翻炒均匀
8.
蒜黄很容易炒熟,千万不要炒制时间过长影响口感
9.
炒至蒜黄半熟时倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可关火
10.
关火后点几滴香油搅拌均匀立即出锅
11.
盛入盘中,开始享用美味吧!
分类:
热菜
素菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
学生
查看全部(共11步)
蒜黄炒鸡蛋的更多做法
更多做法
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋
蒜黄木耳炒鸡蛋
蒜黄平菇炒鸡蛋
蒜黄炒鸡蛋
鸡蛋木耳炒蒜黄
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
蒜黄炒鸡蛋
香卤鹌鹑蛋
东北乱炖
辣炒花蛤
把子肉
红烧素鸡
苦瓜酿肉
酱爆鸡丁
尖椒土豆片
麻辣肉片
红焖羊肉
蒜薹炒肉
琥珀桃仁
红烧日本豆腐
香辣烤鱼
宫保豆腐
美食天下首页