可乐排骨

米芽发布

可乐排骨

自从学会做可乐鸡翅，就喜欢上了用可乐烧荤菜，之前做了可乐鸭，反响很不错，今天再来道可乐排骨！端上桌时，可谓艳惊四座，吃上一口就停不了口了，哈哈……

食材明细

主料

肋排2根

辅料

葱头3根
姜1大块
干辣椒或米椒5个
独头蒜1个

配料

可乐排骨的做法步骤

1.锅中烧开半锅水，将洗净的排骨倒入焯水。
2.水开后再煮两分钟，将排骨捞出，洗净。
3.葱头、姜和蒜准备好。
4.调料包也准备好。
5.炒锅洗净，放1大勺食用油，烧至五成热，下排骨爆炒。
6.爆至表面微焦。
7.下料酒，炒匀。
8.再将配料放入炒匀。
9.加老抽，炒匀。
10.倒入可乐。
11.小瓶装的可乐正好可以没过排骨，放入料包，小火焖40-60分钟左右
12.至汤汁浓稠，放盐和鸡精。
13.转大火收汁即可。

分类：家常菜私房菜产妇老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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