芥末三丝

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芥末三丝

主料

辅料

芥末油3克

芥末三丝的做法步骤

1.将鸡蛋打散
2.倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮
3.粉丝一把用水煮透，蛋皮切丝、黄瓜切丝
4.放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可

小窍门&温馨提示

蛋液里可以放入少量湿淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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