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蒜苔炒鸡蛋
我不是大厨_i02uQteE
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蒜苔没剩几根,只好用来炒鸡蛋借味,放了香菇增色,味道不错。
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
蒜薹
适量
辅料
香菇
3朵
泰式甜辣酱
1勺
胡椒粉
少许
蒜苔炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打散,里面少加点酒,香菇切段,和蒜苔同时焯水,之后凉水过一下。
2.
锅内放油,油热先煎鸡蛋,放少许花椒粉和盐炒熟,然后盛出待用。
3.
留底油,依次放入香菇,甜辣酱,蒜苔翻炒。最后放鸡蛋。
4.
盛盘。
小窍门&温馨提示
香菇是天然香料,不用再加鸡精。
分类:
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